昨日、ボルシチを作りし後、赤ワインとボンベイ・サファイアを痛飲せしかば、今日は甚大なる二日酔いなりぬ。寝相の悪しかりけんや、右腕に奇なる筋肉痛を感ず。

曇。昨日よりは残暑の厳しきを感ずる日なり。 正午過ぎ、人の訪ひ来りて、倶に料理す。主菜はボルシチなり。余のかつてボルシチなるを食ひしことなかりかれば、調理も始てなるべし。然れどもその工程は西洋風肉じゃかと凡そ異ならず。その要領で作りき。その…